Meni
SI / EN
<< September - 2018 >>
PoToSrČePeSoNe
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
10. 9. 2018

Predstavitev knjige Fižol Andreje Škrabec

Od Fižolovega dne v Hrovači do kuharice z naslovom Fižol Andreje Škrabec – konec poletja je v Hrovači spet zadišalo po fižolu. Prvi septembrski četrtek je na vrt Škrabčeve domačije Andreja povabila prijatelje - kulinarične zanesenjake, ki so skupaj z njo predstavili svoje specialitete iz fižola. Sproščen pogovor med njimi je odkrival zanimivosti in tradicionalne in inovacijske pestrosti, ki jih v gastronomijo vnaša fižol, izbrane mojstrovine pa so dražile naše brbončice.

Na dogodku ni bila naprodaj le knjiga Fižol, temveč tudi lokalna avtohtona sorta fižola – ribničan, ki je spodbudil bogato kulinarično dogajanje v Hrovači.

V športnem duhu v pripravah fižolovih specialitet sta se pomerila nekdanji predsednik ND Gorica Bogdan Pikula in predsednik RD Riko Ribnica Marko Obrstar, tradicionalna kulinarična izhodišča je inovirala stand up komičarka in igralka Lucija Ćirović, svojo ustvarjalnost v kuhi je sproščal direktor Urada za množično vrednotenje nepremičnin na Geodetski upravi RS Dušan Mitrović Dule. S svojim krožnikom nas je navdušil začetnik slovenskega kulinaričnega preporoda chef Slavko Adamlje, fižolova torta Andreje Škrabec pa je degustacijo okusno zaokrožila. Na druženju ni umanjkal niti nepogrešljivi prof. dr. Janez Bogataj, etnolog in velik poznavalec slovenske kulinarike. Za mikrofon pa sta poprijela tudi ribniški humorist Medard Pucelj in ribniški kantavtor Stojan Bavdek.

S klikom do več fotografij